Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение
«Городищенская средняя школа
с углубленным изучением отдельных предметов № 3»

ПРОГРАММА
ВНЕУРОЧНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
«Юный химик»

Составитель:
Сахаровская
Юлия Павловна,
Учитель химии

р.п. Городище, 2021

Пояснительная записка
Программа внеурочной деятельности «Юный химик» для обучающихся 8 класса разработана в соответствии с:
 Федеральным законом от 29 декабря 2012 г. № 273-ФЗ «Об образовании в Российской
Федерации» (статьи 11, 12, 28),
 постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от
28 сентября 2020 г. № 28 «Об утверждении санитарных правил СП 2.4.3648-20 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления
детей и молодежи»,
 постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28.01.2021 № 2 «Об
утверждении санитарных правил и норм СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания»,
 приказом Министерства образования и науки России от 17 декабря 2010 № 1897 «Об
утверждении федерального государственного образовательного стандарта основного общего образования» (с изменениями и дополнениями),
 приказом Министерства просвещения России от 22.03.2021 № 115 «Об утверждении Порядка организации и осуществления образовательной деятельности по основным общеобразовательным программам - образовательным программам начального общего, основного общего и
среднего общего образования»,
 письмом Министерства образования и науки России от 25.10.2015 № 08-1786 «О рабочих
программах учебных предметов»,
 Основной образовательной программой основного общего образования учреждения,
 календарным учебным графиком основного общего образования учреждения на 2021-2022
учебный год,
 Положением о рабочей программе педагогического работника учреждения.
В соответствии с письмом Министерства образования и науки России от 25.10.2015 № 081786 «О рабочих программах учебных предметов» и Положением о рабочей программе педагогического работника Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Городищенская средняя школа с углубленным изучением отдельных предметов № 3» программа курса внеурочной деятельности содержит:
1) личностные и метапредметные результаты освоения курса внеурочной деятельности;
2) содержание курса внеурочной деятельности с указанием форм организации учебных занятий,
основных видов учебной деятельности;
3) календарно-тематическое планирование.
Знания, получаемые в школе по химии, мы не очень часто используем в повседневной жизни, конечно, если мы не связали свою жизнь с химией в профессиональном плане. Тем не менее,
этот учебный предмет может стать источником знаний о процессах в окружающем мире, так как
только при изучении химии мы знакомимся с составом веществ на нашей Земле. Благодаря этому мы узнаем, каким образом эти вещества влияют на процессы жизнедеятельности организма,
да и в целом на саму жизнь человека, что полезно нам и в каких количествах и, наконец, что
вредно и до какой степени.
Актуальность данной программы обусловлена недостаточной прикладной направленностью базового курса химии 8 класса. Данный курс важен потому, что он охватывает теоретические основы химии и практическое назначение химических веществ в повседневной жизни, позволяет расширить знания обучающихся о химических методах анализа, способствует овладению
методиками исследования. Курс содержит опережающую информацию по органической химии,
раскрывает перед обучающимися интересные и важные стороны практического использования
химических знаний.

Личностные и метапредметные результаты освоения курса внеурочной деятельности
Личностные результаты:
 осознавать единство и целостность окружающего мира, возможности его познаваемости и



























объяснимости на основе достижений науки;
постепенно выстраивать собственное целостное мировоззрение: осознавать потребность и
готовность к самообразованию, в том числе и в рамках самостоятельной деятельности вне
школы;
оценивать жизненные ситуации с точки зрения безопасного образа жизни и сохранения
здоровья;
оценивать экологический риск взаимоотношений человека и природы;
формировать чувство ответственности за конечный результат;
формировать экологическое мышление: умение оценивать свою деятельность и поступки
других людей с точки зрения сохранения окружающей среды - гаранта жизни и благополучия людей на Земле.
Метапредметные результаты:
регулятивные УУД:
самостоятельно обнаруживать и формулировать учебную проблему, определять цель
учебной деятельности;
выдвигать версии решения проблемы, осознавать конечный результат, выбирать из предложенных и искать самостоятельно средства достижения цели;
составлять (индивидуально или в группе) план решения проблемы;
работая по плану, сверять свои действия с целью и, при необходимости, исправлять
ошибки самостоятельно;
познавательные УУД:
анализировать, сравнивать, классифицировать и обобщать факты и явления. Выявлять
причины и следствия простых явлений;
осуществлять сравнение, классификацию, самостоятельно выбирая основания и критерии
для указанных логических операций;
строить логическое рассуждение, включающее установление причинно-следственных связей.
создавать схематические модели с выделением существенных характеристик объекта,
преобразовывать информацию из одного вида в другой (таблицу в текст и пр.),
коммуникативные УУД:
самостоятельно организовывать учебное взаимодействие в группе (определять общие цели, распределять роли, договариваться друг с другом и т.д.);
соблюдает нормы публичной речи и регламент в монологе и дискуссии;
пользуется адекватными речевыми клише в монологе (публичном выступлении), диалоге,
дискуссии;
формулирует собственное мнение и позицию, аргументирует их;
координирует свою позицию с позициями партнёров в сотрудничестве при выработке общего;
устанавливает и сравнивает разные точки зрения, прежде чем принимать решения и делать выбор.
спорит и отстаивает свою позицию не враждебным для оппонентов образом.
осуществляет взаимный контроль и оказывает в сотрудничестве необходимую взаимопомощь;
учитывать разные мнения и интересы и обосновывать собственную позицию;

Содержание программы внеурочной деятельности
Раздел 1: «Химическая лаборатория»
1.Ознакомление с кабинетом химии и изучение правил техники безопасности. Знакомство с лабораторным оборудованием. Правила безопасной работы в кабинете химии, изучение правил
техники безопасности и оказания первой помощи, использование противопожарных средств защиты. Игра по технике безопасности. Ознакомление обучающихся с классификацией и требованиями, предъявляемыми к хранению лабораторного оборудования, изучение технических
средств обучения, предметов лабораторного оборудования. Техника демонстрации опытов (на
примерах одного - двух занимательных опытов).
Практическая работа. Ознакомление с техникой выполнения общих практических операций
наливание жидкостей, перемешивание и растворение твердых веществ в воде.
2. Хранение материалов и реактивов в химической лаборатории. Знакомство с различными видами классификаций химических реактивов и правилами хранения их в лаборатории.
Практическая работа. Составление таблиц, отражающих классификацию веществ, изготовление
этикеток неорганических веществ, составление списка реактивов, несовместимых для хранения.
3. Нагревательные приборы и пользование ими. Знакомство с правилами пользования нагревательных приборов: плитки, спиртовки, газовой горелки, водяной бани, сушильного шкафа.
Нагревание и прокаливание.
Практическая работа. Использование нагревательных приборов. Изготовление спиртовки из
подручного материала.
4. Взвешивание, фильтрование и перегонка. Ознакомление обучающихся с приемами взвешивания и фильтрования, изучение процессов перегонки. Очистка веществ от примесей.
Практическая работа.
1. Изготовление простейших фильтров из подручных средств. Разделение неоднородных
смесей.
2. Перегонка воды.
5. Выпаривание и кристаллизация
Практическая работа. Выделение растворённых веществ методом выпаривания и кристаллизации на примере раствора поваренной соли.
6. Основные приемы работы с твердыми, жидкими, газообразными веществами. Лекция.
Практическая работа. Опыты, иллюстрирующие основные приёмы работы с твердыми, жидкими и газообразными веществами.
7. Лабораторные способы получения неорганических веществ.
Практическая работа. Получение неорганических веществ в химической лаборатории Получение сульфата меди из меди, хлорида цинка из цинка.
8. Приготовление растворов в химической лаборатории и в быту. Ознакомление обучающихся
с процессом растворения веществ. Насыщенные и пересыщенные растворы. Приготовление растворов и использование их в жизни.
Практическая работа. Приготовление растворов веществ с определённой концентрацией растворённого вещества. Получение насыщенных и пересыщенных растворов, составление и использование графиков растворимости.

9. Кристаллогидраты. Кристаллическое состояние. Свойства кристаллов, строение и рост кристаллов.
Практическая работа. Получение кристаллов солей из водных растворов методом медленного
испарения и постепенного понижения температуры раствора (хлорид натрия, медный купорос,
алюмокалиевые квасцы).
Домашние опыты по выращиванию кристаллов хлорида натрия, сахара.
10. Занимательные опыты по теме: «Химические реакции вокруг нас». Показ демонстрационных
опытов.
 Вулкан на столе
 Зелёный огонь
 Вода-катализатор
 Звездный дождь
 Разноцветное пламя
 Вода зажигает бумагу
Раздел 2. «Логика»
11-14. Вперед, к покорению вершин олимпиад. Решение теоретических и практических заданий
олимпиад школьного, муниципального тура, Всероссийской олимпиады по химии.
15-16. Дидактические игры.
Проведение конкурсов и дидактических игр:
 кто внимательнее
 кто быстрее и лучше
 узнай вещество
 узнай явление
Раздел 3. «Прикладная химия»
17. Практикум исследование «Моющие средства».
Опыт 1. Определение кислотности.
Опыт 2. Определение мылкости.
Опыт 3. Смываемость со стакана.
Анкетирование. Социологический опрос.
18. Занятие - игра «Мыльные пузыри».
Конкурсы:
 Кто надует самый большой пузырь.
 Кто надует много маленьких пузырей.
 Чей пузырь долго не лопнет.
 Построение фигуры из пузырей.
 Надувание пузыря в пузыре.
19. Химия и медицина. Формирование информационной культуры у обучающихся. Демонстрация
презентаций и сообщений. Выполнение теста «Будьте здоровы».
20. Белки, жиры, углеводы в питании человека.
Важнейшие компоненты пищи. Значение белков, жиров, углеводов, минеральных веществ в питании. Таблица расхода энергии при различных видах деятельности человека.
21. Витамины.

Витамины, их классификация и значение для организма человека. Источники поступления витаминов в человеческий организм. Содержание витаминов в пищевых продуктах. Антивитамины.
Авитаминоз. Исследование: витамины в меню школьной столовой. Пищевые добавки.
Биологические пищевые добавки и их влияние на здоровье.
22. Практикум - исследование «Мороженое».
Работа в группах. Для исследования берется не мене 3 разных видов мороженого. Все результаты
заносятся в таблицу. Определяется объект и предмет исследования.
Опыт 1. Работа с образцами.
Опыт 2. Изучение физических свойств мороженого.
Учащиеся могут сами предложить эксперимент.
Опыт 3. Ксантопротеиновая реакция.
В пробирку помещают мороженое, добавляют азотную кислоту и нагревают. Появление желтого
окрашивания показывает наличие белка (наличие ароматических аминокислот).
Опыт 4. Обнаружение углеводов.
В пробирку помещают мороженое, добавляют 1мл. гидроксида натрия и несколько капель сульфата меди (II), перемешивают. Появление ярко-синего окрашивания свидетельствует о наличии
многоатомных спиртов. Полученный раствор нагревают на спиртовке. Гидроксид меди (ΙΙ) при
этом восстанавливается до оранжевого CuOH, который затем разлагается до Cu 2O красного цвета. В ходе реакции может образоваться и медь («медное зеркало»).
23. Практикум - исследование «Шоколад».
Работа в группах. Для исследования берется не мене 3 разных видов шоколада. Все результаты
аналогично заносятся в таблицу. Определяется объект и предмет исследования.
Опыт 1. Работа с образцами.
Опыт 2. Изучение физических свойств шоколада.
 Цвет, запах, вкус, ломкость, растворимость в воде
 Обнаружение жиров – разминаем шоколад на бумажной салфетке, наличие жирного пятна
указывает на наличие непредельных жиров.
Опыт 3. Обнаружение в шоколаде углеводов.
Насыпаем в пробирку тёртый шоколад и приливаем воды. Встряхиваем содержимое пробирки
несколько раз и фильтруем. Добавляем к фильтрату 1 мл едкого натра NaOH и 2-3 капли раствора сульфата меди(II) CuSO4. Встряхиваем пробирку. Появляется ярко-синее окрашивание. Такую
реакцию даёт сахароза, представляющая собой многоатомный спирт.
Опыт 4. Ксантопротеиновая реакция.
Насыпаем в пробирку тёртый шоколад и приливаем 2-3 мл воды. Встряхиваем содержимое пробирки несколько раз и фильтруем. Приливаем к фильтрату, соблюдая осторожность, концентрированную азотную кислоту HNO3. Нагреваем полученную смесь. Наблюдаем жёлтое окрашивание, переходящее в оранжево-жёлтое при добавлении 25% -го раствора аммиака. Такую реакцию
дают остатки ароматических аминокислот, входящие в состав белков шоколада.
24. Практикум - исследование «Жевательная резинка».
Выступление учеников с докладами: «История жевательной резинки», «Жевательная резинка:
беда или тренинг для зубов?».
Работа в группах.
Опыт 1. Работа с образцами
Опыт 2. Изучение физических свойств:
 Проверка на растяжимость. Жевательную резинку необходимо хорошо разжевать,
затем максимально растянуть и измерить линейкой.
 Проверка на долговременность вкуса. В группе обучающихся одновременно начинают жевать разные жевательные резинки, и засекают время пока вкус не пройдет.
Опыт 3. Наличие красителей.

Жевательную резинку нарезают кусочками и опускают в воду. Перемешивают. При наличии красителей, вода окрашивается.
Опыт 4. Определение кислотности.
В пробирки из опыта 3 помещают универсальную индикаторную бумажку. По результатам
окрашивания определяют среду.
Опыт 5. Обнаружение подсластителей.
В пробирку помещают порезанную жевательную резинку и приливают 5 мл 96 % этилового
спирта. Пробирку закрывают пробкой и интенсивно встряхивают в течение 1 мин. Затем смесь
фильтруют и в фильтрате определяют присутствие подсластителей (сахарозы, сорбита, ксилита,
маннита), являющихся многоатомными спиртами. Для этого к раствору приливают 1 мл раствора
NaOH и 1–2 капли раствора CuSO4. Смесь взбалтывают. Появляется характерное ярко-синее
окрашивание (качественная реакция на многоатомные спирты).
25. Практикум исследование «Газированные напитки».
Работа в группах. Для исследования берется не мене 3 разных видов напитков. Все результаты
аналогично заносятся в таблицу.
Опыт 1. Работа с образцами.
Опыт 2. Обнаружение сахара выпариванием.
Опыт 3. Определение кислотности.
Определяем с помощью универсальной индикаторной бумажки.
Опыт 4. Опыт с куриным мясом.
26. Практикум исследование «Минеральные воды».
Работа в группах. Для исследования берется не мене 3 разных видов воды. Все результаты аналогично заносятся в таблицу.
Опыт 1. Работа с образцами.
Опыт 2. Обнаружение солей.
Опыт 3. Определение кислотности.
Определяем с помощью универсальной индикаторной бумажки.
Самое необыкновенное вещество – вода. Вода – основа жизни. Аномалии и тайны воды. Изучение воды японским ученым Масару Эмото: умение воды слушать музыку, добрые слова и молитвы, умение отрицательно реагировать на загрязнения, сквернословия, компьютеры и мобильные
телефоны. Живая и мертвая вода. Лечимся водой.
27. Пивной алкоголизм. Энергетические напитки.
Лекция с показом презентации «Пивной алкоголизм». Лабораторная работа: влияние спиртов на
белки.
28. Практикум исследование «Чай».
Опыт 1. Рассматривание чаинок. Изучение различных образцов чая. Описание физических
свойств.
Опыт 2. Влияние кислоты и щелочи на заваренный чай.
29. Практикум исследование «Молоко».
Опыт 1. Работа в группе с образцами:
СОСТАВ
МОЛОКО

ККАЛ

1. Молоко «Просто- 58 ккал
квашино»
2. Молоко «Волжаноч- 53 ккал

ЖИРНОСТЬ

УГЛЕВОДЫ

ЖИРЫ

БЕЛКИ

3,2 %

4,7 г.

3,2 г.

2,6 г.

2,5 %

4,7 г.

2,5 г.

2,8 г.

ка»
3. Молоко «Домик в 53 ккал
деревне»
4. Молоко фермерское
65 ккал

2,5 %

4,7 г.

2,5 г.

2,8 г.

4,5 %

4,7 г.

4,5 г.

3,8 г.

Опыт 2. Определение вкуса молока.
Опыт 3. Определение цвета молока.
Опыт 4. Определение консистенции молока.
Опыт 5. Определение кислотности молока. Универсальным индикатором.
Опыт 6. Определение белка в молоке. Ксантопротеиновая реакция.
Опыт 7. Определение белка в молоке. Биуретовая реакция.
Опыт 8. Определение соды в молоке. Добавляем соляную кислоту.
Опыт 9. Определение крахмала в молоке. С помощью спиртового раствора йода.
Раздел 4: «Неделя химии»
30 - 31. Игра «Счастливый случай».
Подготовка обучающихся к проведению недели естественных наук. Изготовление плакатов с пословицами, поговорками, афоризмами, выпуск стенгазет с занимательными фактами.
Игра. «Счастливый случай»
32 - 33. Проведение игр и конкурсов среди обучающихся 8-х классов членами кружка. Составление кроссвордов, ребусов, проведение игр:
 “Химическая эстафета”.
 “Третий лишний”.
34. Итоговое занятие. Подведение итогов и анализ работы кружка за год. Игра «Что? Где? Когда?»
Календарно-тематическое планирование
№
п/п
1
1.1

1.2

Название раздела,
тема
«Химическая лаборатория»
Ознакомление с кабинетом химии и
изучение правил техники безопасности. Знакомство с лабораторным
оборудованием.
Хранение материалов и реактивов в
химической лаборатории.

Количество часов
Всего
10
1

Теория
2
1

Практика
8

Формы
аттестации,
контроля
Игра по технике безопасности.

1

1

1.3

Нагревательные приборы и пользование ими.

1

1

1.4

Взвешивание, фильтрование и перегонка.

1

1

Таблица, отражающая классификацию
веществ; список реактивов,
несовместимых для хранения.
Изготовление спиртовки из подручного
материала
Изготовление
простейших фильтров из
подручных средств.

1.5

Выпаривание и кристаллизация.

1

1.6
1.7

Основные приемы работы с твердыми, жидкими, газообразными веществами. Лабораторные способы получения неорганических веществ.
Приготовление растворов в химической лаборатории и в быту.

2

1

1

1.9

Кристаллогидраты.
сада из кристаллов.

Выращивание

1

1

1.10

Занимательные опыты по теме:
«Химические реакции вокруг нас».
«Логика»
Вперед, к покорению вершин олимпиад.

1

1

Дидактические игры: кто внимательнее; кто быстрее и лучше; узнай
вещество; узнай явление.
«Прикладная химия»
Практикум исследование «Моющие
средства»

2

1.8

2
2.1
2.2
2.3
2.4
2.5
2.6
3
3.1

6
4

13
1

1
1

3
3

1

3
1

2

4

9
1

3.2
3.3

Занятие-игра «Мыльные пузыри».
Химия и медицина.

1
1

1

3.4

Белки, жиры, углеводы в питании
человека.
Витамины. Пищевые добавки.
Практикум исследование «Мороженое»

1

1

1
1

1

3.7

Практикум
лад»

исследование

«Шоко-

1

1

3.8

Практикум исследование
тельная резинка»

«Жева-

1

1

3.9

Практикум исследование «Газированные напитки»

1

1

3.10

Практикум исследование
ральные воды»

«Мине-

1

1

3.11

Пивной алкоголизм. Энергетические
напитки.
Практикум исследование «Чай».

1

3.5
3.6

3.12

1

Разделение неоднородных смесей.
Свойства поваренной
соли.
Получение солей.

Приготовление растворов веществ с
определенной концентрацией растворенного вещества.
Получение кристаллов солей из водных
растворов.
Показ демонстрационных опытов.
Решение олимпиадных задач различного
уровня.
Решение
экспериментальных задач.

Оформленная практическая работа, презентация.

1
Тест «Будьте здоровы»
Сообщения.

1

1
1

Сообщения.
Оформленная практическая работа, презентация.
Оформленная практическая работа, презентация.
Оформленная практическая работа, презентация.
Оформленная практическая работа, презентация.
Оформленная практическая работа, презентация.
Презентация.
Оформленная практическая работа, презентация.

3.13

Практикум исследование «Молоко».

1

1

4
4.1
4.2

«Неделя химии»
Игра «Счастливый случай».

7
2

7
2

4.3
4.4

Проведение игр «Химическая эстафета» и «Третий лишний» среди
обучающихся 8-х классов членами
кружка.
Итоговое занятие.
Игра «Что? Где? Когда?»

2

2

1

1

4.5

Итого

34

9

25

Оформленная практическая работа, презентация.
Плакаты с пословицами, поговорками,
афоризмами. Стенгазета с занимательными фактами.
Кроссворды, ребусы.

Демонстрация пособий, приборов, газет,
кристаллов, изготовленных членами
кружка.